Công ty Cổ phần Chiếu xạ An Phú

Công nghệ chiếu xạ sản phẩm thuỷ sản
Chiếu xạ thuỷ sản là công nghệ sử dụng năng lượng bức xạ ion hoá để xử lý sản phẩm nhằm tiêu diệt các vi sinh vật gây bệnh, kéo dài thời gian bảo quản của sản phẩm. Sản phẩm sau khi chiếu xạ đã được chứng minh là lành tính và mang lại những lợi ích kinh tế- xã hội to lớn.

Hệ thống nhà nguồn chiếu xạ gamma Coban 60

Các loại sản phẩm
-   Tôm đông lạnh
-   Cá tra đông lạnh
-   Cá ngừ đông lạnh
-   Các loại thủy hải sản đông lạnh khác như: mực shushi, bạch tuộc, cá chẻm, nghêu, sò, ốc bưu,...

Sơ đồ quy trình chiếu xạ

1. Nhập hàng

Sản phẩm cần chiếu xạ được vận chuyển đến Công ty Cổ Phần Chiếu Xạ An Phú để chờ xử lý.
Sau khi được xác nhận thông tin, hàng được nhập vào kho hoặc đưa vào phòng chờ, chuẩn bị xử lý.

2. Xử lý

Quá trình xử lý được thực hiện trên băng chuyền hoàn toàn tự động bên trong phòng chiếu. Trong quá trình hoạt động, băng chuyền sẽ tự động đảo mặt để sản phẩm được chiếu xạ đều ở các mặt.
Sản phẩm sau khi đã xử lý đủ liều sẽ tự động chạy ra tuần tự theo quá trình xử lý.

3. Ra hàng

Ở vị trí ra hàng, công nhân sẽ xếp sản phẩm lên pallet theo từng quy cách về số lượng và kích cỡ sản phẩm.
Các pallet hàng hóa sẽ được xe nâng điện chở ra khu vực phòng chờ xuất hàng. Hoặc các pallet hàng hóa sẽ được xe nâng điện chuyển vào các kệ trên kho lạnh trong trường hợp khách hàng có nhu cầu lưu lại kho.

4. Xuất hàng

Khi có lệnh xuất, xe nâng điện sẽ chở các pallet sản phẩm chất ra xe.
Sau khi sản phẩm đã được chất lên xe, khách hàng phải hoàn thành các thủ tục chứng từ còn lại liên quan để xuất hàng.

- Chiếu xạ nhằm mục đích vô hiệu hóa khả năng sinh sản của vi khuẩn gây bệnh, làm giảm sự nhiễm vi khuẩn gây bệnh như: TPC, Coliform, Clostridium, Salmonella, Shigella, Vibrio, Litsteria và Yersinia.
- Dùng chiếu xạ để kiểm soát vi khuẩn gây bệnh có thể phát triển ở nhiệt độ lạnh (chẳng hạn Vibrio, Litsteria)

- Hạn chế vi sinh vật gây bệnh
- Kéo dài thời gian bảo quản
- Kiểm soát động thực vật kí sinh
- Chống thối rữa.

Dịch vụ & Sản phẩm

THỦY SẢN