Chiếu xạ là một phương pháp xử lý được phát triển từ 1960 tại Hoa Kỳ, và đầu tiên do NASA áp dụng năm 1972 để xử lý thực phẩm cho phi hành gia. Mục đích chính là để duyệt khuẩn (nếu có) trong thực phẩm.Tại nhà máy hiện nay, chúng tôi sử dụng tia Gamma từ nguồn Coban 60 cho việc xử lý nói trên.

Mục đích chính của chiếu xạ là làm sạch sản phẩm, nâng cao chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản. Ví dụ, trong trái cây tươi, tia Gamma sẽ tiêu diệt côn trùng, sâu bọ…và còn làm chậm quá trình chín, kéo dài thời hạn sử dụng cho trái cây.

Ứng dụng chiếu xạ áp dụng rất rộng rãi. Vài áp dụng xử lý chiếu xạ thông thường bao gồm trái cây tươi, hải sản, thịt gia súc, gia cầm và các sản phẩm từ đó, nông sản như ngũ cốc, hạn tiêu, hạt điều, cây, củ, rau khô hoặc tươi…Áp dụng nhiều nhất là trong xử lý trái cây tươi vì tia chiếu xạ không chỉ diệt côn trùng, sâu bọ mà còn làm chậm quá trình chín của quả.

Hiện tại, năng xuất nhà máy chúng tôi là 120tấn/ngày. Ngoài ra, chúng tôi còn có 1 chi nhánh chiếu xạ tại khu công nghiệp Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long với công suất 150 tấn/ngày.

Không, quá trình chiếu xạ sẽ tiêu diệt côn trùng, sâu bọ…bằng tia Gamma, chứ không bằng nhiệt độ, nên nó chẳng hề ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm hay hàm lượng vitamin có trong đó. Do vậy, một ít người còn gọi xử lý chiếu xạ là “xử lý lạnh”

Hoa Kỳ muốn bảo vệ nền nông nghiệp an toàn từ các sản phẩm nhập khẩu nên yêu cầu trái cây tươi trước khi xuất khẩu sang Hoa Kỳ phải được xử lý chiếu xạ. Cơ quan kiểm soát động thực vật Hoa Kỳ (APHIS) là tổ chức duy nhất kiểm tra quá trình xử lý này. (từ trang trại đến bàn ăn) Bên cạnh đó, Úc, New Zealand cũng có thể yêu cầu trong thời gian tới. Có hơn 40 Quốc gia đã chấp chiếu xạ như phương pháp xử lý tự nguyện có hiệu quả nhất hiện nay.

Trước khi Hải Quan Hoa Kỳ thông quan cho hàng hoá (thực phẩm, dược phẩm), thì hàng hoá đó phải được Cục quản lý thựcphẩm, dược phẩm thông qua. Đối với trái cây tươi, muốn Cục quản lý thực phẩm, dược phẩm thông qua thì phải có chứng nhận đã xử lý chiếu xạ tại nước xuất khẩu. Cơ quan quản lý động thực vật Hoa Kỳ (thuộc bộ nông nghiệp Hoa Kỳ) là cơ quan duy nhất có thể phát hành giấy chứng nhận đó. Giấy chứng nhận đó dùng chung (đi kèm) với giấy chứng nhận xử lý chiếu xạ của công ty chúng tôi. Ngoài ra, Cục Bảo Vệ Thực Vật Việt Nam đồng thời cũng phát hành giấy Kiểm Dịch ThựcVật cho sản phẩm xuất khẩu nói trên.

Khi chuyển hàng đến nhà máy chúng tôi, Chúng tôi sẽ làm mọi thủ tục giấy tờ cho Quý khách để được cấp 3 chứng thư trên ngay khi quá trình chiếu xạ hoàn tất. Nhân viên chúng tôi sắp kế hoạch làm việc với APHIS và Bảo vệ thực vật Việt Nam tại văn phòng chúng tôi để cấp 3 chứng thư nói trên. Do đó, Quý khách không phải lo lắng về việc này. Quý khách sẽ được cấp đầy đủ chứng thư trong 01 (một) ngày làm việc tại công ty chúng tôi

Theo Quy định của Hoa Kỳ, thực phẩm đã qua xử lý chiếu xạ phải ghi rõ trên nhãn mác là “Đã xử lý chiếu xạ” với logo quốc tế là “Radura”